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Der Kaffee aus der Dominikanischen Republik ist im Geschmack wie die Insel selbst: Der Kaffee mit dem karibischen Flair beeindruckt mit seinen außergewöhnlichen Aromen. Der im Hochland des Dschungels beheimatete Kaffee überzeugt mit einer eleganten Milde, wenig Säure und seiner schokoladigen Note.
Dieses Buch richtet sich an alle, die gerne Kochen, evtl. dabei experimentieren und sich mit dem gesunden Kokosöl, Kokosmehl und den Kakaoprodukten von SoloCoco anfreunden möchten.
Sie finden Beispiele von über 60 Rezepten die ich selbst bzw. Freunde gekocht haben. Ziel war es Rezepte zu finde, die leicht zu kochen und auch zu ändern sind.
Wichtig war es mir auch das Buch in Spiralbindung herauszubringen, damit Sie es leicht offen, auf der richtigen Seite in der Küche liegen lassen können. Aus diesem Grunde sind die Seiten auch feucht abwischbar ausgelegt. Damit ist das Buch ideal für die Küche geeignet.
Außerdem habe ich viele Informationen über Kokosöl, dessen Herstellungstechniken, der chemischen Zusammensetzung oder auch dem medizinischen Kenntnisstand für den Laien verständlich zusammengefasst.
Auch die Methoden der Haarpflege, des Ölziehens, der Verwendung von Kokosöl in der Schwangerschaft und vieles mehr sind interessante Themen.
Darüber hinaus stelle ich Ihnen meine Sicht über Fair Trade dar und was es für mich und SoloCoco bedeutet.